La carte – Saint-Maur-des-Fossés

Bo bun

• N33. Bo bun au poulet 16,00 €
• N34. Bo bun au bœuf 18,00 €
• N35. Bo bun aux crevettes 20,00 €

Bœuf

• B1. Bœuf sauté aux oignons 10,00 €
• B2. Bœuf sauté au basilic 10,00 €
• B3. Bœuf sauté à la sauce salée 10,00 €

Brochettes grillées

2 Pcs - Les plats sont légèrement épicés, sauf pour le beurre.

• Y1. Saumon 6,00 €
• Y2. Thon 7,00 €
• Y3. Gambas 7,00 €
• Y4. St jacques 8,00 €
• Y5. Ailes de poulet 5,00 €
• Y6. Bœuf au fromage 6,00 €

California oignon frits – 6pcs

• COF1. Saumon avocat 7,00 €
• COF2. Thon avocat 7,00 €
• COF3. Avocat thon cuit 7,00 €
• COF4. Saumon cheese 7,00 €
• COF5. Crevette avocat 7,00 €
• COF6. Avocat cheese 7,00 €
• COF7. Tempura crevette 7,00 €

California rolls – 6Pcs

• C01. Saumon avocat 6,80 €
• C02. Thon avocat 6,80 €
• C03. Thon cuit avocat mayo 6,80 €
• C04. Avocat crevette 6,80 €
• C05. Avocat anguille 6,80 €
• C06. Avocat saumon cheese 6,80 €
• C07. Avocat surimi 6,80 €

Chirashi chaud & Menu chirashi

Chirashi chaud

• C01. Saumon avocat 6,80 €
• C02. Thon avocat 6,80 €
• C03. Thon cuit avocat mayo 6,80 €
• C04. Avocat crevette 6,80 €
• C05. Avocat anguille 6,80 €
• C06. Avocat saumon cheese 6,80 €
• C07. Avocat surimi 6,80 €

Menu chirashi

• MC1 18,00 € - Soupe, salade assortiment
• MC2 18,00 €​​​​​​ - Soupe, salade mixte thon et saumon
• MC3 15,00 €​​​​​​ - Soupe, salade saumon
• MC4 20,00 €​​​​​​ - Soupe, salade thon
• MC5 18,00 € Soupe, salade saumon avocat
• MC6 18,00 €​​​​​​ - Soupe, salade tartare de saumon et avocat
• MC6A 20,00 €​​​​​​ - Soupe, salade tartare de thon et avocat

Crevette

• 116. Tempura aux crevettes (7pcs) 15,00 €
• 119. Crevettes sel et poivre (6pcs) 12,50 €
• 119A. Crevettes à la sauce piquante 12,50 €

Délices rolls - 6Pcs

• D01. Avocat cheese 7,00 €
• D02. Avocat saumon 7,00 €
• D03. Avocat saumon cuit 7,00 €
• D04. Avocat thon 7,00 €
• D05. Avocat thon cuit 7,00 €
• D06. Avocat surimi 7,00 €
• D07. Avocat concombre 7,00 €
• D08. Avocat crevette 7,00 €
• D09. Avocat saumon cheese 7,00 €
• D10. Cheese 7,00 €

Egg rolls - 6pcs

• E01. Avocat 5,80 €
• E02. Avocat cheese 5,80 €
• E03. Avocat saumon 5,80 €
• E04. Avocat concombre 5,80 €
• E05. Avocat thon cuit 5,80 €
• E06. Avocat surimi 5,80 €
• E07. Avocat thon 5,80 €

Flocon rolls - 6pcs

• F01. Avocat saumon 6,00 €
• F02. Avocat cheese 6,00 €
• F03. Avocat thon 6,00 €
• F04. Avocat thon cuit 6,00 €
• F05. Avocat concombre 6,00 €

Maki

• 601. Futomaki 10,00 €
  8 Pièces
• 602. Wasabi 12,00 €
  8 Pièces

Menu bureau

Menu bureau 15,90 €

• Entrée au choix
• Plat au choix
• Dessert au choix

Menu soir

Menu bureau 19,80 €

• Entrée au choix
• Plat au choix
• Dessert au choix

Nouilles mêlées sec - 拌面

• N17. Nouilles au bœuf haché à la sauce soja 17,00 €
• N18. Nouilles au poulet haché à la sauce soja 16,00 €
• N19. Nouilles au porc haché à la sauce soja 15,00 €
• N20. Nouilles mêlées à l'ail et ciboulettes sauce maison 20,00 €

Nouilles sautées wok - 炒面

• N13. Nouilles sautées au bœuf 17,00 €
• N14. Nouilles sautées aux crevettes 18,00 €
• N15. Nouilles sautées au poulet 16,00 €
• N16. Nouilles sautées aux légumes 14,50 €

Nêm

• 120. Nêm au poulet (4pcs) 7,50 €
• 121. Nêm au porc (4pcs) 7,50 €
• 121A. Nêms aux crevettes (4pcs) 7,50 €

Pad thaï - 泰式炒河粉

• N30. Pad thaï au bœuf 15,00 €
• N31. Pad thaï aux crevettes 18,00 €
• N32. Pad thaï aux noix st-jacques 23,00 €

Phô - 越南米粉
Uniquement sur place et emporter

• PH1. Soupe tonkinoise spéciale 18,00 €
• PH2. Soupe au bœuf saignant 16,00 €
• PH3. Soupe aux boulettes de bœuf 15,00 €

Plateaux poissons crus

Nos saumons écossais sont certifiés label rouge, nos thons sont extra rouges et daurade royale

• P1 17,00 € Soupe, salade 8 sushi (4 saumon, 4 thon)
• P2 18,00 € Soupe, salade 8 sushi assortis
• P3 16,00 € Soupe, salade 8 sushi saumon
• P4 20,00 € Soupe, salade 8 sushi thon
• P5 15,80 € Soupe, salade 18 maki (6 saumon, 6 thon, 6 avocat cheese)
• P6 18,00 € Soupe, salade 18 california (6 saumon avocat, 6 thon cuit avocat, 6 avocat cheese)
• P7 21,50 € Soupe, salade, 6 délice saumon avocat, 6 flocon roll saumon, 6 egg roll thon cuit
• P8 18,00 € Soupe, salade, 6 sushi, 6 délice cheese saumon
• P9 18,00 € Soupe, salade, 6 sushi, 12 maki (6 saumon, 6 thon)
• P10 16,50 € Soupe, salade,4 temaki (avocat saumon, tartare de saumon,
• avocat surimi, avocat thon)
• P11 17,80 € Soupe, salade, 6 sushi saumon, 6 maki saumon, 3 sashimi saumon
• P12 21,50 €, Soupe, salade, 6 sushi thon, 6 california saumon, 3 sashimi thon
• P13 25,00 €, Soupe, salade, riz, 18 sashimi assortis, 6 maki saumon
• P14 23,80 € Soupe, salade, riz, 18 sashimi saumon, 6 maki saumon
• P15 18,60 € Soupe, salade, riz,12 sashimi saumon, 6 california saumon
• P16 21,90 € Soupe, salade, 9 sashimi assortis, 5 sushi, 6 flocon saumon
• P17 19,80 € Soupe, salade, 7 sushi saumon, 6 california saumon
• P18. Las vegas 21,80 € Soupe, salade, 8 maki wasabi, 6 las vegas saumon
• P19 21,00 € Soupe, salade, riz, 18 sashimi assortis
• P20 16,50 € Soupe, salade, 10 maki spécial
• P21 15,00 € Soupe, salade, 6 maki printemps, 6 maki crousti
• P22 16,80 € Soupe, salade, 6 rolls avocat saumon, 6 rolls avocat saumon cheese
• P23. Nagasaki 50,00 €, (Pour 2 personnes), 2 soupes, 2 salades, 2 riz, 24 sashimi, 10 sushi, 6 california
• P24. Nippon 20,00 € Soupe, salade, riz, 8 maki wasabi, 6 raviolis japonais
• P25. Wasabi 49,80 € (Pour 2 personnes) 2 soupes, 2 salades, 8 sushi, 6 maki, 6 california, 15 sashimi + 1 portion de nouilles sautées au boeuf
• P26. Yokohama 30,80 € (Pour 1 personne) soupe, salade, riz, 6 délices saumon + 4 sushi + 12 sashimi assortis + 6 california
• P27. Spécial roll 21,00 € Soupe, salade, riz, 6 raviolis japonais, 8 dragon avocat, tempura crevette
• P28 22,00 €, Soupe, salade, riz, 5 nêms au poulet, 8 arc en ciel, crabe avocat et, œufs de lump

Poisson grillé

• YU1. Pavé de saumon grillé + riz nature 12,80 €
• YU2. Pavé de thon grillé + riz nature 13,90 €
• YU3. Filet de daurade grillé + riz nature 12,80 €
• YU4. Filet de bar grillé + riz nature 12,80 €
• YU5. Noix de St Jacques grillées (5 pcs) 20,00 €
• YU6. Noix de St Jacques à la vapeur (1 pc) 6,00 €
• YU7. Méduses assaisonnées à la sauce maison 10,00 €

Poulet

• 118. Poulet croustillant 10,80 €
• 118A. Poulet sauté aux oignons 8,50 €
• 118B. Poulet sauté au sel et poivres 8,50 €
• PG. Travers de porc au sel et poivres (6 pcs) 9,80 €

Ramen - 日式拉面

Uniquement sur place et emporter

• N21. Ramen au bœuf 16,00 €
• N22. Ramen au poulet 15,00 €
• N23. Ramen aux fruits de mer 17,00 €
• N24. Soupe de raviolis (10 pcs) 15,00 €
• N24A. Soupe de raviolis (6 pcs) avec nouilles 15,00 €

Raviolis japonais

• 117. Raviolis japonais au poulet (6 pcs) 8,00 €
• 117A. Raviolis japonais aux légumes (6 pcs) 8,00 €
• 117B. Raviolis japonais au porc (6 pcs) 8,00 €
• 117C. Raviolis japonais aux crevettes (6 pcs) 8,00 €

Riz sauté

• ​​​110. Riz nature 2,50 €
• 111. Riz japonais (vinaigré) 3,00 €
• 112. Riz sauté au poulet 11,00 €
• 113. Riz sauté au bœuf 12,00 €
• 114. Riz sauté aux crevettes 13,00 €
• 114A. Riz sauté au saté 13,00 €
• 114B. Riz sauté au bœuf Loc Lac 13,00 €

Salade

(Grande assiette de salade +3 €)

• 102. Salade d'algues 6,00 €
• 103. Salade de crudités 3,50 €
• 104. Salade nimono 9,50 € Maïs, avocat, saumon, crevette, oignon rouge
• 105. Salade de tartare de saumon avocat 9,00 €
• 106. Salade de tartare de thon avocat 10,00 €
• 107. Salade de crabe avocat 12,00 €
• 108. Salade aux crevettes avocat oignon rouge 12,00 €
• 109. Salade avocat basilic oignon rouge et soja 9,00 €
• 109A. Edamame 9,00 €

Sashimi

• 801. Saumon 12,50 €
• 802. Thon 15,00 €
• 803. Daurade 12,00 €
• 804. Mixte (14 pcs) 14,00 € Thon, saumon
• 805. Assortiment 18 pcs 20,00 €

Soja rolls - 6Pcs

• S01. Saumon avocat 7,00 €
• S02. Thon cuit avocat 7,00 €
• S03. Saumon cheese 7,00 €
• S04. Avocat cheese 7,00 €
• S05. Concombre cheese 7,00 €
• S06. Thon avocat 7,00 €
• S07. Saumon avocat cheese 7,00 €

Soupe

• Soupe miso 4,00 €

Soupe de nouilles - 汤面

Nos nouilles préparées à la maison bien fraiche. Uniquement sur place et emporter

• N01. Soupe de nouilles aux légumes 14,50 €
• N02. Soupe de nouilles au bœuf 17,00 €
• N03. Soupe de nouilles aux travers porc 15,00 €
• N04. Soupe de nouilles au canard laqué 16,50 €
• N05. Soupe de nouilles aux fruits de mer 18,00 €
• N06. Soupe de nouilles au poulet 16,00 €

Soupe de nouilles larges - 宽汤面

Uniquement sur place et emporter

• N07. Soupe de nouilles aux légumes 14,50 €
• N08. Soupe de nouilles au bœuf 17,00 €
• N09. Soupe de nouilles aux travers porc 15,00 €
• N10. Soupe de nouilles au canard laqué 17,00 €
• N11. Soupe de nouilles aux fruits de mer 18,00 €
• N12. Soupe de nouilles au poulet 16,00 €

Spring rolls - 6Pcs

• R01. Saumon avocat 6,50 €
• R02. Thon avocat 6,50 €
• R03. Crevette avocat 6,50 €
• R04. Saumon cheese 6,50 €
• R05. Cheese 6,50 €
• R06. Avocat cheese 6,50 €
• R07. Concombre cheese 6,50 €
• R08. Avocat thon cuit 6,50 €
• R09. Avocat crevette beignet 6,50 €

Sushi - 2Pcs

• 201. Saumon 6,00 €
• 202. Saumon avocat 6,50 €
• 203. Saumon cheese 6,50 €
• 204. Thon 7,00 €
• 205. Avocat 5,00 €
• 206. Daurade 5,80 €
• 207. Omelette 5,00 €
• 208. Crevettes 5,00 €
• 209. œufs de lump 6,50 €
• 210. œufs de saumon 6,50 €
• 211. Anguille 7,00 €
• 212. St jacques 8,00 € Selon arrivage

Temaki - 1Pc

• T01. Saumon avocat 5,00 €
• T02. Thon avocat 5,00 €
• T03. Tartare de saumon 5,00 €
• T04. Anguille avocat 5,00 €
• T05. Avocat surimi 5,00 €
• T06. Crevette avocat 5,00 €

Tulipe sushi - 3Pcs

• TU1. Tulipe avocat tartare de saumon 8,00 €
• TU2. Tulipe ikura 8,00 € œufs de lump
• TU3. Tulipe ikura 8,00 € œufs de saumon
• TU4. Tulipe avocat tartare de thon 8,00 €

Vapeur

• 122A. Raviolis aux crevettes (6 pcs) 8,00 €
• 122B. Bouchées aux crevettes (6 pcs) 8,00 €
• 122C. Bouchées au boeuf (6 pcs) 8,00 €
• 122D. Bouchées au porc (6 pcs) 8,00 €
• 122E. Variétés à la vapeur (6 pcs) 8,00 €

Vermicelles de riz -米粉汤 

Uniquement sur place et emporter

• N25. Soupe de vermicelles aux légumes 13,80 €
• N26. Soupe de vermicelles au bœuf 15,80 €
• N27. Soupe de vermicelles au poulet 15,00 €
• N28. Soupe de vermicelles aux travers de porc 15,00 €
• N29. Soupe de vermicelles au canard laqué 17,00 €